ホワイトソース作り。★を混ぜて粉っぽくなくなるまでなじませる。その間に牛乳を沸騰直前まで温めコンソメを溶かす。

温めた牛乳に★を入れて手早く混ぜる。ぐるぐる混ぜながら弱火にかけて、とろみが出たらホワイトソース完成。

バターを塗った耐熱皿に、下から温かいご飯・カレー・ホワイトソースの順に盛る。

最後に上からとろけるチーズを乗せて、トースターで加熱。グツグツいったら出来上がり。