夏バテ予防♡ミニうなトロ丼
♡ぐみ♡ @cook_40065475
ねばねばとろろにうなぎの蒲焼きをon!!
ちょっと大きめお茶碗でミニ丼ぶりにしました♡
スタミナつけて夏バテ対策！
このレシピの生い立ち
土用の丑の日の朝食に（＾ω＾）
夏バテ予防♡ミニうなトロ丼
ねばねばとろろにうなぎの蒲焼きをon!!
ちょっと大きめお茶碗でミニ丼ぶりにしました♡
スタミナつけて夏バテ対策！
このレシピの生い立ち
土用の丑の日の朝食に（＾ω＾）
作り方
- 1
山芋はすりおろして出汁を混ぜておく。
- 2
うなぎは酒で蒸して蒲焼きのタレ（※③のために少し残しておく）を絡ませて焼いたら、食べやすい大きさに切る。
- 3
ホカホカごはんに残しておいたタレをかけて、①→②の順でのせたらできあがり（＾ω＾）
- 4
お好みで山椒やわさびをつけてどうぞ♡
- 5
※刻み海苔があれば仕上げにのせると見た目も良いのですが…なくてちょっぴりさみしい写真に…+ﾟ(ﾉω･、)ﾟ
コツ・ポイント
酒で蒸すことで、うなぎがふっくら仕上がります（＾ω＾）
つゆだくがお好みの方は②で多めにタレを残しておいてくださいね♡
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