パスタを時間より1分短く茹でる

キャベツは一口大に切り、ソーセージは斜め切り、にんにくは薄切りにする。唐辛子は半分に切り、中の種を出しておく。

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと唐辛子を入れる。

香りが出だしたら、アンチョビを加え、キャベツ・ソーセージを入れて炒める。

茹でたパスタとパスタの茹で汁をお玉半分くらい入れて混ぜ合わせる。胡椒を入れてできあがり