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我が家のハンバーグ
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我が家のハンバーグ-レシピのメイン写真

我が家のハンバーグ

セロパパ
セロパパ @cook_40141727

柔らかハンバーグ
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土曜日は料理人!
子ども達にうけのよいハンバーグです、

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材料

6人
  • 合挽き 700g
  • 玉ねぎ 2玉
  • パン粉 70g
  • 牛乳 50
  • 卵 二つ
  • コンソメ 1かけ
  • 塩、コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、微塵切りして水気を絞る
    材料をボールに入れてざっくりまぜます。
    冷蔵庫でしばらく寝かす

    • 我が家のハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    小判形にまるめます。
    手のひらでキャッチボール。
    空気を抜きます。

    • 我が家のハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    フライパンで中火➡弱火
    蓋をして中までジックリ火を通します

    • 我が家のハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    ソース、ケチャップ、をハンバーグを焼いた残りの油でいためます。
    余分な油は最初に拭き取ること。

  5. 5

    お皿のハンバーグにかけて完成です。

    • 我が家のハンバーグ作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎの水分は絞ること!
中火で中まで火を通し、仕上げに強火にして熱々をいただきます。

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セロパパ
セロパパ @cook_40141727
2013/10/14 11:59に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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