フワフワしっとりシフォンケーキ
ふみりン @cook_40037488
私の唯一作れるケーキです♪
このレシピの生い立ち
ケーキづくりは苦手で、唯一簡単そうで挑戦してみたらふんわり出来上がり、以降ちょくちょく作ります
フワフワしっとりシフォンケーキ
私の唯一作れるケーキです♪
このレシピの生い立ち
ケーキづくりは苦手で、唯一簡単そうで挑戦してみたらふんわり出来上がり、以降ちょくちょく作ります
作り方
- 1
卵を、卵白と卵黄にわける
- 2
卵白を泡立て、砂糖６０ｇを少しずつ入れながらツノがたつまでよ～く泡立てる
-
- 3
卵黄に残りの砂糖６０ｇを入れ、白っぽくなるまでよ～く泡立てる
- 4
③に牛乳を入れ、泡立てながらサラダ油を少しずつ入れながら混ぜる
- 5
④に薄力粉をふるって入れメイプルシロップを入れヘラで混ぜる
-
- 6
⑤に②の卵白を入れ混ぜる
- 7
型に流し入れ、３０回程たたいて空気抜きをする
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- 8
オーブンで、予熱ありで１８０℃４５分焼く
出来上がり
コツ・ポイント
とにかく卵白をよ～く混ぜる
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作り方長くて面倒そうに見えますが、やってることはほぼ混ぜて焼くだけです！甘いの苦手な人でも甘さ控えめでたべやすいです♪
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