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フワフワしっとりシフォンケーキ
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フワフワしっとりシフォンケーキ-レシピのメイン写真

フワフワしっとりシフォンケーキ

ふみりン
ふみりン @cook_40037488

私の唯一作れるケーキです♪

このレシピの生い立ち
ケーキづくりは苦手で、唯一簡単そうで挑戦してみたらふんわり出来上がり、以降ちょくちょく作ります

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ふみりン
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材料

20cm型 1個分
  • 卵 6個
  • 砂糖 120g
  • 牛乳 100cc
  • 薄力粉 120g
  • サラダ油 80cc
  • メイプルシロップ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵を、卵白と卵黄にわける

  2. 2

    卵白を泡立て、砂糖60gを少しずつ入れながらツノがたつまでよ~く泡立てる

    • フワフワしっとりシフォンケーキ作り方2写真
  3. 3

    卵黄に残りの砂糖60gを入れ、白っぽくなるまでよ~く泡立てる

  4. 4

    ③に牛乳を入れ、泡立てながらサラダ油を少しずつ入れながら混ぜる

  5. 5

    ④に薄力粉をふるって入れメイプルシロップを入れヘラで混ぜる

    • フワフワしっとりシフォンケーキ作り方5写真
  6. 6

    ⑤に②の卵白を入れ混ぜる

  7. 7

    型に流し入れ、30回程たたいて空気抜きをする

    • フワフワしっとりシフォンケーキ作り方7写真
  8. 8

    オーブンで、予熱ありで180℃45分焼く
    出来上がり

コツ・ポイント

とにかく卵白をよ~く混ぜる

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ふみりン
ふみりン @cook_40037488
2009/07/15 01:17に公開
奈良市在住の主婦ですクックパッドをちょくちょく参考にしています。私のレシピは、自分用の覚えのようなもので余り自信はありません(笑)
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 卵 メープルシロップ

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