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ブルーベリーのプリん?
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ブルーベリーのプリん?-レシピのメイン写真

ブルーベリーのプリん?

osenoriri
osenoriri @cook_40036954

水切りヨーグルトを使用した、プリンのようでチーズケーキのようなさっぱり味のスイーツです。
このレシピの生い立ち
自家栽培のブルーベリーが豊作なので、作ってみました。

水切りヨーグルトを使用した、プリンのようでチーズケーキのようなさっぱり味のスイーツです。
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自家栽培のブルーベリーが豊作なので、作ってみました。

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ブルーベリーのプリん?

osenoriri
osenoriri @cook_40036954

水切りヨーグルトを使用した、プリンのようでチーズケーキのようなさっぱり味のスイーツです。
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自家栽培のブルーベリーが豊作なので、作ってみました。

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自家栽培のブルーベリーが豊作なので、作ってみました。

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材料

耐熱皿小5個分
  1. 卵 1個
  2. グラニュー糖 大さじ2
  3. バニラエッセンス 少々
  4. 水切りヨーグルト 150g
  5. ☆牛乳 大さじ2
  6. ☆スキムミルク 大さじ1
  7. コーンスターチ 大さじ1
  8. ブルーベリー お好みの量で
  9. バター 適量
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作り方

  1. 1

    ☆をよく混ぜ合わせておく。
    器の内側にそれぞれバターを薄く塗っておく。
    オーブンは180度で予熱しておく。

  2. 2

    ボウルに卵・グラニュー糖・バニラエッセンスを入れよく混ぜ合わせたらヨーグルト・☆を入れよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    2にコーンスターチをふるいながら入れよく混ぜ、ブルーベリーを半量入れ軽く混ぜ、器に均等に入れる。

  4. 4

    残りのブルーベリーをそれぞれに乗せたらオーブン180度で30分、ほんのり焼き色が付いたら出来上がり♫

  5. 5

    荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やして召し上がれ❤

コツ・ポイント

冷凍ブルーベリーでもΣd(ゝ∀・)ok!
ヨーグルトの水切りはしっかりやって下さい。(私は一晩水切りしています。)

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osenoriri
osenoriri @cook_40036954
2009/07/26 02:17に公開
夫とお気楽二人暮らしの働く主婦です。自分では思いつかない料理や味付けに心惹かれます。意外なレシピに出会えると、小躍りしてしまいます♪私の焼き菓子のレシピは基本的に「共立て・焼きっぱなし」の簡単なものです。お気軽にお試し下さいね^^  
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