◆準備・バターは室温にしておく。・オーブンは170度に余熱しておく。・粉類はまとめて振るっておく。

バターを泡だて器でよく練る。クリーム状になったら砂糖を加えて白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。

牛乳、ヨーグルトもいれてよく混ぜたら、粉類も加えてゴムベラに持ち替え、さっくりと混ぜ合わせる。

型に生地を流しいれ、表面を平らにする。

余熱しておいたオーブンで３５～４０分焼いて、串で刺して何もついてこなければできあがり☆