こんな風にえのき茸が野菜室にあふれた際に使います。

えのき茸パックを石付きを取って2〜3等分にします。

干し椎茸があれば10個を水に戻しておきます。なければ省略。

えのきと混ぜ合わせ、油で和えて炒めます。

しんなりしたら、ダシダと味の素を加え、（あれば椎茸千切りを加え）しなっとなるまで炒めたら終了。