バジルのスープパスタ(スープオピストゥ)
クックUF9GMB☆ @cook_40200113
フレンチのスープオピストゥ、バジルのスープを市販のパスタ用バジルペーストを使って家庭に簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
本を見て、もっと簡単に作れる方法を考えました。
バジルのスープパスタ(スープオピストゥ)
フレンチのスープオピストゥ、バジルのスープを市販のパスタ用バジルペーストを使って家庭に簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
本を見て、もっと簡単に作れる方法を考えました。
作り方
- 1
ベーコン、玉葱、人参は角切りにして、サラダ油で炒めます。
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- 2
お湯が沸いたら、バジルペースト、塩、粉チーズで味を整え、薄かったら、コンソメ、塩、粉チーズで調整。
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- 3
最後にマカロニをそのまま入れます。
コツ・ポイント
市販のバジルペーストを使ってスープにしてます。キノコや、ジャガイモ、セロリなど、材料を追加する事で味にもっと深みがでておいしい。ズッカーニも合います。
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