ミックスベジタブルを解凍しておく。

ひき肉を炒める。

ミックスベジタブルを入れ炒める。適当に炒めたらご飯を投入。

塩コショウで味付けをしつつ、ケチャップをいれる。味見しながらケチャップの量を調整。

ケチャップライスができたらいったん別の皿に移す。

卵をとき、塩コショウで少し味付けする。

卵を焼く。このとき弱めの火でゆっくり焼く。

好きな焼き加減で火を止め、ケチャップライスの上に卵を乗せて完成。