アスパラの皮の硬い所をピーラーで剥く。エリンギを切る。

鶏胸肉とネギを適当に切って串に刺す。

１と２をフライパンに並べて塩を振り、適当に焼いて、別の皿に置いておく。

タレの材料をフライパンに入れて、適当に煮詰める。

丼にごはんを盛り、３を並べて４と一味唐辛子をかけると完成。