
鶏塩唐揚げ
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鶏もも肉は筋切りし一口大に切る。
①をボールに入れて下味の塩をふり揉み込み、下味の残りも入れ更に揉み込みラップをして冷蔵庫で2時間寝かす。
塩ニンニクダレの材料を合わせて混ぜ②の肉に入れてよく揉み込みラップをして冷蔵庫で4時間寝かす。
③の肉に片栗粉をまぶしザルに入れ余分な粉をふるい落とし180°の油でカラッと揚げる。
お肉を寝かすこと(๑•̀ㅂ•́)و✧
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