トマトと大葉のマリネ

ひるこ
ひるこ @cook_40027124

トマトは皮を剥くので普段食べない旦那も食べます。これのおかげでトマト好きになったように思えます。
このレシピの生い立ち
うちでとれたたくさんのトマトと大葉があったから

トマトと大葉のマリネ

たけ☆'s cooksnap of when they made トマトと大葉のマリネ.
坂田夫婦's cooksnap of when they made トマトと大葉のマリネ.
ひるこ
ひるこ @cook_40027124

トマトは皮を剥くので普段食べない旦那も食べます。これのおかげでトマト好きになったように思えます。
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うちでとれたたくさんのトマトと大葉があったから
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材料

４人分くらい
  1. トマト ２個～３個くらい
  2. 大葉 ５枚～１０枚くらい
  3. 砂糖 大さじ１～２くらい
  4. 塩 少々
  5. 醤油 大さじ１くらい
  6. ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ１強
  7. 胡麻 あれば。なけりゃ入れなくてもｏｋ
  8. 酢 大さじ１～２くらい

作り方

  1. 1

    トマトは湯剥きして一口大に切り
    ボウルなどに入れる。

  2. 2

    １のボウルに砂糖と塩を入れて混ぜ混ぜ。醤油、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、酢も入れて混ぜ混ぜ。

  3. 3

    刻んだ大葉を混ぜて出来上がり。
    好みで胡麻を混ぜて下さい。
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