サイコロステーキ
自分好みのステーキソースの覚え書き。ご飯が進みすぎます！
アプリでひらく作り方
- 1
お肉をサイコロサイズにカット
- 2
お肉に軽く塩・コショウをして、少し揉み馴染ませる
- 3
にんにくは2個くらいをスライス。残りはすりおろす。
- 4
オリーブオイルをフライパンに入れて熱し、にんにくのスライスを入れてカリっとなったら、にんにくだけ取り出して置いておく。
- 5
★の材料を器に入れて混ぜ、電子レンジで30秒くらい温め、砂糖を溶かす
- 6
★のタレにウスターソースとにんにくのすりおろしを入れて混ぜる。
- 7
にんにくの香りがついた油のフライパンにお肉を並べて、焼き色をつけながら焼く
- 8
自分好みの焼き加減の一歩手前で、さっきのソースをフライパンに流し入れ、絡めながら仕上げに焼く
- 9
できあがったサイコロステーキにたっぷりソースをかけて、上からにんにくのスライスをトッピング♪
コツ・ポイント
にんにくがお好きな方は、もっとたっぷり使用してください。
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