キャベツを千切りより気持ち太いぐらいに切ります。
ラップをして4分チンッ！
水で軽く冷やし、キャベツをしっかり絞ります。

もも肉を一口大にカット！
塩、コショウを振りもみ込んで袋に入れます。

片栗粉をドバーン!!
結構多めに入れて下さい！
(カリッと焼けて、タレもトロトロになります！)
そしてよく振ります。

フライパンに油を軽く塗り、温まったらもも肉を入れ、強火でカリッと表面を焼き、中火でしっかり中まで火を通します。

焼いてる間にタレを用意します。
醤油、みりん、酒、砂糖、蜂蜜をボールに入れ、しっかり混ぜます。(お好みでしょうがを)

肉に火がしっかり通ったら弱火にして
タレを回し入れます。タレを肉に絡めます。

ご飯の上にキャベツを乗せ、肉を乗せ、タレをかけます。

鍋に水を入れ、沸騰させて、お玉の上に卵を割り入れます。
それを中火の鍋の中で卵白の透明がなくなるまで茹でます。

出来たら卵を取り出し、肉の上に乗せます。最後に細く切ったのりを乗せて完成！