玉ねぎを好みの大きさに刻む。小鍋を強火で熱す。

よく熱した小鍋にオリーブオイル約大さじ１を足し、１の玉ねぎを素早く炒める。

玉ねぎに火が通ったら、缶詰のホールトマトとレンズ豆を缶汁ごと小鍋に入れる。

塩気が強すぎるので味をみながら水を少したす。強火で煮込み、粒黒胡椒をすり入れて出来上がり！