酒粕はコレステロールを下げてくれる効果があるようです☆チュウニャンとは中華料理に使われる旨味調味料だそうです◎
このレシピの生い立ち
『ためしてガッテン』で紹介していた酒粕チュウニャンのレシピです。私の覚え書き用として。チュウニャンは日本人には馴染みがないですが、中華料理には欠かせないそう。チンジャオロースからゴマ団子にまで、何にでも入っているそうです◎