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プチ★揚げ出し豆腐☆
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プチ★揚げ出し豆腐☆-レシピのメイン写真

プチ★揚げ出し豆腐☆

ハッピーエルモ
ハッピーエルモ @cook_40179794

ちっちゃくて可愛い一口サイズの揚げ出し豆腐になりました。
このレシピの生い立ち
豆腐が安かったので揚げ出し豆腐を作りました。

ちっちゃくて可愛い一口サイズの揚げ出し豆腐になりました。
このレシピの生い立ち
豆腐が安かったので揚げ出し豆腐を作りました。

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プチ★揚げ出し豆腐☆

ハッピーエルモ
ハッピーエルモ @cook_40179794

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材料

2人分
  • 豆腐 一丁
  • おもし 豆腐の水切り用
  • 片栗粉 大さじ2
  • ネギ みじん切り
  • めんつゆ 適宜
  • 揚げ油 適宜
  • 大根 1/3
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作り方

  1. 1

    30分程豆腐におもしをして水を切る。

  2. 2

    水を切れば、豆腐を崩さないようにし、小さく切る。

  3. 3

    豆腐に片栗粉をまぶし中火の油で黄金色になるまで揚げる。

  4. 4

    揚げたらお皿に盛る。次に大根を擦り、大根おろしにして豆腐に盛る。ネギもみじん切りにして豆腐に盛る。

  5. 5

    最後にめんつゆをかけて完成。

コツ・ポイント

豆腐は難しいですけど崩さないように切って下さいね☆

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ハッピーエルモ
ハッピーエルモ @cook_40179794
2009/07/31 16:49に公開
初めまして今料理勉強中で3年目です。まだまだ未熟ですが同棲中の彼氏に美味しい料理を食べて貰いたくて日々努力中です皆様の投稿されているレポートを見て頑張りたいと思います。今後とも宜しくお願いします
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18906978
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