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さっぱり☆アスパラの豚バラ巻き
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さっぱり☆アスパラの豚バラ巻き-レシピのメイン写真

さっぱり☆アスパラの豚バラ巻き

ななぞぅ
ななぞぅ @cook_40039127

昆布だしが溢れ出るジューシーなアスパラ巻き☆昆布茶で煮込むのでアスパラの下茹で不要!ばら肉なのにさっぱりですょ♪
このレシピの生い立ち
塩コショウじゃ味気なかったので昆布茶で煮込んでみました。

昆布だしが溢れ出るジューシーなアスパラ巻き☆昆布茶で煮込むのでアスパラの下茹で不要!ばら肉なのにさっぱりですょ♪
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塩コショウじゃ味気なかったので昆布茶で煮込んでみました。

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さっぱり☆アスパラの豚バラ巻き

ななぞぅ
ななぞぅ @cook_40039127

昆布だしが溢れ出るジューシーなアスパラ巻き☆昆布茶で煮込むのでアスパラの下茹で不要!ばら肉なのにさっぱりですょ♪
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塩コショウじゃ味気なかったので昆布茶で煮込んでみました。

昆布だしが溢れ出るジューシーなアスパラ巻き☆昆布茶で煮込むのでアスパラの下茹で不要!ばら肉なのにさっぱりですょ♪
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塩コショウじゃ味気なかったので昆布茶で煮込んでみました。

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材料

3人分
  • 豚バラ肉薄切り 6枚
  • アスパラ 3本
  • 塩コショウ 少々
  • 昆布茶 小さじ1
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    アスパラは硬い芯を折り半分に切る。豚肉に塩コショウをしておく。

  2. 2

    アスパラを豚肉で巻き、熱したフライパンで焼き色が付くまで焼く。

  3. 3

    焼き色がついたら昆布茶と水を入れて煮汁が無くなるまで煮込む。

コツ・ポイント

焼くときはしっかり焼き色がつくまで焼くと煮込む時に崩れません。blogにも載せてます。http://ameblo.jp/nana4416/

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ななぞぅ
ななぞぅ @cook_40039127
2009/07/28 17:31に公開
お料理大好きいつもクック見てご飯作ってます
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このレシピのキーワード

こぶ茶 アスパラ 豚バラ薄切り

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