夏野菜と冷しゃぶチーズの浅漬け盛り合わせ

夏野菜と冷しゃぶチーズの浅漬け盛り合わせ-レシピのメイン写真

夏野菜と冷しゃぶチーズの浅漬け盛り合わせ

ののぷ @cook_40098461

あっさりとした漬物をメインおかずに！チーズの漬け物が絶品！
このレシピの生い立ち
毎年この季節になると食べたくなる「浅漬け」
便利な「浅漬けの素」とモッツァレラチーズの相性は抜群！

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夏野菜と冷しゃぶチーズの浅漬け盛り合わせ

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あっさりとした漬物をメインおかずに！チーズの漬け物が絶品！
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毎年この季節になると食べたくなる「浅漬け」
便利な「浅漬けの素」とモッツァレラチーズの相性は抜群！

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材料

２人分

豚しゃぶ用うすぎり肉好きな量をどうぞ
モッツァレラチーズ１玉
オクラ１袋
ナス１本
好きな浅漬けの素表示にしたがってください
キムチ適量
炒りごま適量

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作り方

1

豚肉とオクラをさっとゆでてざるにあげる。
ナス、チーズを切る。
2

ポリ袋に豚肉、ナス、チーズを入れ、浅漬けの素を加えて冷蔵庫で冷やす。
3

別のポリ袋にオクラを入れ、浅漬けの素を加えて冷蔵庫で冷やす。
4

浅漬けを盛り付け、好みでキムチや炒りごまをのせて完成！

コツ・ポイント

オクラは別に漬けたほうが盛り付けたときにきれいです。
豚肉は牛肉や鶏肉に変えてもおいしくできます。
野菜もトマトやパプリカなどお好みでアレンジしてください。

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ののぷ @cook_40098461

2010/07/21 06:40に公開

『おいしいものしか食べない！』重度の糖尿病と診断されました。降下剤を使うことなく、おいしい糖質制限と無理のない運動を進めています。A1cは１年でで11.2から5.9に下がりました。

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このレシピのキーワード

浅漬け冷しゃぶなすオクラキムチモッツァレッラ・チーズ薄切り肉

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