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夏野菜と冷しゃぶチーズの浅漬け盛り合わせ
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夏野菜と冷しゃぶチーズの浅漬け盛り合わせ-レシピのメイン写真

夏野菜と冷しゃぶチーズの浅漬け盛り合わせ

ののぷ
ののぷ @cook_40098461

あっさりとした漬物をメインおかずに!チーズの漬け物が絶品!
このレシピの生い立ち
毎年この季節になると食べたくなる「浅漬け」
便利な「浅漬けの素」とモッツァレラチーズの相性は抜群!

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夏野菜と冷しゃぶチーズの浅漬け盛り合わせ

ののぷ
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材料

2人分
  • 豚しゃぶ用うすぎり肉 好きな量をどうぞ
  • モッツァレラチーズ 1玉
  • オクラ 1袋
  • ナス 1本
  • 好きな浅漬けの素 表示にしたがってください
  • キムチ 適量
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉とオクラをさっとゆでてざるにあげる。
    ナス、チーズを切る。

  2. 2

    ポリ袋に豚肉、ナス、チーズを入れ、浅漬けの素を加えて冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    別のポリ袋にオクラを入れ、浅漬けの素を加えて冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    浅漬けを盛り付け、好みでキムチや炒りごまをのせて完成!

コツ・ポイント

オクラは別に漬けたほうが盛り付けたときにきれいです。
豚肉は牛肉や鶏肉に変えてもおいしくできます。
野菜もトマトやパプリカなどお好みでアレンジしてください。

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ののぷ
ののぷ @cook_40098461
2010/07/21 06:40に公開
『おいしいものしか食べない!』重度の糖尿病と診断されました。降下剤を使うことなく、おいしい糖質制限と無理のない運動を進めています。A1cは1年でで11.2から5.9に下がりました。
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このレシピのキーワード

浅漬け 冷しゃぶ なす オクラ キムチ モッツァレッラ・チーズ 薄切り肉

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