●豚ひき肉あんかけを作ります。

フライパンに油をしき、豚ひき肉と酒を入れ、木べら等でほぐしながら火にかける。

砂糖・しょう油を入れ、ほぐしながらさらに炒める。豚ひき肉がほぐれてきたら、水を入れて煮たたせる。

水溶き片栗粉（好みの柔らかさにしておいてください）で、とろみをつけて、豚ひき肉あんかけは、完成。

お好みのサラダを作り、上から豚ひき肉あんをかける。