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朝食にぴったり!野菜のマドレーヌ
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朝食にぴったり!野菜のマドレーヌ-レシピのメイン写真

朝食にぴったり!野菜のマドレーヌ

ピパス
ピパス @cook_40037161

夏野菜を使った甘さ控えめのマドレーヌ。
朝食にぜひどうぞ!

このレシピの生い立ち
スペインでは、甘いケーキやマドレーヌをよく朝食に食べます。
家族のために、少しでも健康的なものを作りたくて
考えました。

夏野菜を使った甘さ控えめのマドレーヌ。
朝食にぜひどうぞ!

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スペインでは、甘いケーキやマドレーヌをよく朝食に食べます。
家族のために、少しでも健康的なものを作りたくて
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朝食にぴったり!野菜のマドレーヌ

ピパス
ピパス @cook_40037161

夏野菜を使った甘さ控えめのマドレーヌ。
朝食にぜひどうぞ!

このレシピの生い立ち
スペインでは、甘いケーキやマドレーヌをよく朝食に食べます。
家族のために、少しでも健康的なものを作りたくて
考えました。

夏野菜を使った甘さ控えめのマドレーヌ。
朝食にぜひどうぞ!

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家族のために、少しでも健康的なものを作りたくて
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材料

7個分
  1. ズッキーニ 80g
  2. ニンジン 20g
  3. オリーブオイル 又は サラダ油 30g
  4. 卵 1個
  5. 蜂蜜 15g
  6. ☆重曹 5g
  7. ☆小麦粉 100g
  8. すりゴマ 15g
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作り方

  1. 1

    野菜類を包丁かスライサーを使って千切りにします。
    ☆粉類を振るっておきます。

  2. 2

    180度にオーブンを予熱します。
    ボールに卵・蜂蜜・砂糖をよく混ぜ合わせます。少しずつ油を加えていきます。

  3. 3

    そこに、水気を絞った野菜類・粉類すりゴマをいれゴムべらを使い優しく混ぜます。生地をマドレーヌ型に流しいれます。

  4. 4

    180度で約20分。
    出来上がりです!!

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ピパス
ピパス @cook_40037161
2009/07/20 14:51に公開
スペイン在住の主婦です。毎日、悪戦苦闘しながら新しいメニューを探しています。スペインでも作れる日本とスペインの創作料理を目指しています。http://bonitoshokudo.blogspot.com/ ブログも是非ご覧ください!
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