♡スイートなトマトマリネ♡
ティ☆ @cook_40038226
マーマレードを使ってちょっぴり甘めのマリネ液にしました♪モッツァレラチーズも入ったトマトマリネです♥さっぱりスイート♪
このレシピの生い立ち
★モッツァレラチーズのモニターになったので、ベランダ菜園のトマトを使ってレシピを考えました♪
★ブログ記事 → http://tttt.blog3.fc2.com/blog-entry-495.html
♡スイートなトマトマリネ♡
マーマレードを使ってちょっぴり甘めのマリネ液にしました♪モッツァレラチーズも入ったトマトマリネです♥さっぱりスイート♪
このレシピの生い立ち
★モッツァレラチーズのモニターになったので、ベランダ菜園のトマトを使ってレシピを考えました♪
★ブログ記事 → http://tttt.blog3.fc2.com/blog-entry-495.html
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸騰させてトマトをさっとくぐらせ、冷水にさらして冷まして皮をむいておく。
- 2
モッツァレラチーズは、細かくきざんでおく。
- 3
玉ねぎ、にんにくをすりおろす。
パセリをみじん切りにする。
※にんにくは、チューブ入りの物でＯＫ。※ - 4
【マリネ液】の材料をすべて合わせたら
トマトを加えてよく混ぜ合わせる。 - 5
最後にモッツァレラチーズを混ぜ合わせ
冷蔵庫に入れて冷やしておく。 - 6
トーストしたパンをそえて…朝食やおつまみにも♡
-
コツ・ポイント
★マーマレードは、ハチミツでもＯＫです。甘さはお好みで調整して下さい。
★長時間漬け込むとモッツァレラチーズが硬くなるので 漬け過ぎには注意して下さい！
★トマトを湯むきしてから漬け込むので味が早く味がしみ込みます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18907485
