我が家のジンジャーシロップ

つたえり @cook_40200134
ジンジャーハイボールにしてもよし!ジンジャーエールにしてもよし!生姜湯にしてもよし!我が家の冷蔵庫ではきらせません!
このレシピの生い立ち
親愛なるケンタロウ様の番組でみて自分なりにアレンジしました!
我が家のジンジャーシロップ
ジンジャーハイボールにしてもよし!ジンジャーエールにしてもよし!生姜湯にしてもよし!我が家の冷蔵庫ではきらせません!
このレシピの生い立ち
親愛なるケンタロウ様の番組でみて自分なりにアレンジしました!
作り方
- 1
材料をそろえる。
- 2
大きめの鍋にお砂糖と水をいれてお砂糖がとけるまで中火にする。
- 3
お砂糖がとけるまでに生姜をスライス。
- 4
お砂糖がとけたら生姜をお鍋にどぼーんっといれる。弱火にして、15分煮る
- 5
15分くらいしたらこんな風に茶色くなります。煮てるあいだにレモンを絞る。
- 6
しぼったレモン汁をお鍋にざぶーんといれる。
- 7
私はこのまま常温で半日おいてなじませてから、生姜を取り除いて容器にうつします。
冷蔵庫で保存してください。
コツ・ポイント
沸騰させてしまうと生姜の苦味がでるきがします。弱火です!! シナモンスティックをいれても香り高くなります!
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