簡単！夏バテ防止 豚しゃぶ麺
ToT☆House @cook_40067329
簡単栄養満点ビタミンミネラルたっぷり豚しゃぶ冷やし麺
このレシピの生い立ち
夏の疲れをいやすビタミンBがたっぷり含まれている豚肉と、庭になっているとれたてビタミンCたっぷりのゴーヤと、ミネラルたっぷりのごまを使った、暑い日でも食べやすい栄養のある豚しゃぶ麺は我が家の定番です。
簡単！夏バテ防止 豚しゃぶ麺
簡単栄養満点ビタミンミネラルたっぷり豚しゃぶ冷やし麺
このレシピの生い立ち
夏の疲れをいやすビタミンBがたっぷり含まれている豚肉と、庭になっているとれたてビタミンCたっぷりのゴーヤと、ミネラルたっぷりのごまを使った、暑い日でも食べやすい栄養のある豚しゃぶ麺は我が家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんをゆでて冷やしておきましょう。
- 2
沸騰したお湯に、半分に切って、ワタをとり、薄く切ったゴーヤをさっとゆでざるにあげ冷やします。
- 3
豚肉しゃぶしゃぶ用をゆで、肉に火が通ったら、氷水にとり冷やします。
- 4
そうめんのつゆを二人分用意し、そのつゆの中に、砂糖とすりごまをたっぷり入れる。
- 5
お皿に、そうめん、豚肉、ゴーヤを盛り付け、最後に用意した４を食べる直前にかけてできあがり。
コツ・ポイント
そうめんのつゆはお好みのものを使用してください。そうめんのつゆにすりごまをたっぷり入れましょう。あれば練りごまを入れるとコクのあるたれに仕上がります。※果糖があれば果糖のほうが、夏にはおススメです。果糖の場合は、小さじ1/2にしましょう。
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