器にＡを合わせます。２人分のお茶碗にごはんをかるく１杯ずつよそいます。

スプーンでＡを半分ずつお茶碗にふりかけ、まぜまぜします。味見して甘みが足りなければお砂糖をたしてください。

焼きのりを置き、ごはんをスプーンで広げます。奥３センチ幅は、ごはんをのせないように、スプーンの背でごはんを寄せます。

酢飯全体にいりごまをふります。具をのせます。マヨネーズをしぼります。

ロールケーキのように、手前からくるくる巻きます。

包丁で切り分けます。１回切ったらぬれふきんで包丁を１回拭くようにすると切り口がきれいにです。