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ゴーヤのわたピカタ
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ゴーヤのわたピカタ-レシピのメイン写真

ゴーヤのわたピカタ

さいとうりん
さいとうりん @cook_40049512

どんな味になるか食べるまでドキドキでしたが、わたを卵に入れる事によりふわふわで今までにない食感でした。

このレシピの生い立ち
食材を無駄なく食べれるレシピです。

どんな味になるか食べるまでドキドキでしたが、わたを卵に入れる事によりふわふわで今までにない食感でした。

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ゴーヤのわたピカタ

さいとうりん
さいとうりん @cook_40049512

どんな味になるか食べるまでドキドキでしたが、わたを卵に入れる事によりふわふわで今までにない食感でした。

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材料

  • ゴーヤのわた 1本分
  • 卵 1個
  • 塩、こしょう 少々
  • パセリ 少々
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    卵を溶き、種を取り除いたごーやのわたを一口大にちぎり、混ぜる。

  2. 2

    塩こしょうで味付け。

  3. 3

    熱したフライパンに油を引き、中火で焼く。
    途中弱火にし2、3分焼く。

  4. 4

    裏表焼いたらお皿に盛りつけ、パセリをかけて出来上がり。

    • ゴーヤのわたピカタ作り方4写真

コツ・ポイント

ねぎとろさんのレシピを参考にしました。
ポン酢でさっぱりといただけてとても美味しかったです♪

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さいとうりん
さいとうりん @cook_40049512
2009/07/28 04:57に公開
沖縄料理や、アジア料理が好きです♪でも和洋中、ジャンルを問わず色々な料理を作ります。
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このレシピのキーワード

ピカタ ゴーヤ 卵

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