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結構辛いよ~♪ビビンそうめん
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結構辛いよ~♪ビビンそうめん-レシピのメイン写真

結構辛いよ~♪ビビンそうめん

*sanacchi*
*sanacchi* @cook_40058223

ビビン冷麺の甘辛~い刺激をそうめんでいかがですか?辛いもの好きさんへ愛をこめて♪(=^∇^)ノ彡♡
このレシピの生い立ち
韓国のビビン冷麺好きなんです♥ あの甘辛い刺激とたっぷり野菜をそうめんでアレンジしてみました♪

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*sanacchi*
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材料

2人分
  • そうめん 3束
  • ◎キムチの素 大さじ1
  • ◎ごま油、みりん 小さじ1
  • サニーレタス 2~3枚
  • きゅうり 1/3本
  • ハム 2枚
  • 白ネギ 5cm
  • ●キムチの素 大さじ2
  • ●お酢 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1/2
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●ごま油 小さじ1/2
  • 薄焼き卵(お好みで) 少量
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作り方

  1. 1

    サニーレタスは1口大にちぎり、きゅうりハムネギは千切りにする。薄焼き卵をのせる場合はこの時点で焼いて冷まして切っておく。

  2. 2

    ●印を合わせてタレを作っておく。

  3. 3

    そうめんを茹でて流水でしめてよ~く水を切り、◎印の調味料をあえてお皿に盛っておく。

  4. 4

    1の野菜やハムと2のタレを混ぜ合わせて、3の麺の上にのせて、お好みで薄焼き卵やごまをトッピングして完成!

コツ・ポイント

◆そうめんの水切りはしっかり行ってくださいね。  
◆食べる時はトッピングやお野菜などもビビン(混ぜる)してどうぞ♪

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*sanacchi*
*sanacchi* @cook_40058223
2009/07/14 04:07に公開
食事にこだわりが多い九州男児の旦那のために 日々奮闘しています(^_^;)福岡市在住です♪のんびりペースですがレシピもたくさん載せていきたいです♡    ただ今コメント欄閉めさせて頂いてますが、つくれぽにいつも感謝しています♡♡よろしくお願いします♬(〃'∇'〃)
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このレシピのキーワード

そうめん キュウリ ハム サニーレタス 長ネギ

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