室温で柔らかくしたｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞに砂糖を加えて練り混ぜる。

生ｸﾘｰﾑを加え、さらに滑らかに混ぜ合わせる。

小麦粉わ振るいながら加え、よく混ぜ合わせる。

ﾚﾓﾝ汁を加えながら、手早く混ぜ込んでいく。

ﾗﾑ酒を加え、全体に大きく混ぜ合わせる。型にﾊﾞﾀｰを塗っておく。

卵を溶いて生地に混ぜ、ﾊﾞﾀｰを塗った型に流し、１７０度に熱したｵｰﾌﾞﾝで約50分焼く。