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梅！うまｯ！切り干し大根！
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梅！うまｯ！切り干し大根！-レシピのメイン写真

梅！うまｯ！切り干し大根！

ゆうくん＆せりなママ
ゆうくん＆せりなママ @cook_40195815

うちの母が作ってくれた手前いらずの簡単な切り干し大根です♪梅好きには、たまらない一品！！
このレシピの生い立ち
うちの母が作ってくれた、大好きな切り干し大根です♪

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ゆうくん＆せりなママ @cook_40195815

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材料

  1. 市販の切り干し大根 1袋
  2. 梅干し（酸っぱい梅がオススメ） 4〜5個
  3. 水 1カップ強
  4. 酒 大さじ3杯
  5. 醤油 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    切り干し大根と、水（分量は1カップ強にしましたが、切り干し大根が浸る位入れて下さい）を鍋に入れ火にかけます。

  2. 2

    切り干し大根がしんなりしてきたら梅干しを入れ、鍋の中で梅干しを割いて味が染み込みやすくしておきます。

  3. 3

    お酒を入れ、アルコールを飛ばすように弱火でじっくり煮ます。

  4. 4

    水分が半分以下になったら、醤油を回し入れたら完成☆

コツ・ポイント

切り干し大根の面倒な処理が一切いりません！おかずにも、お酒の肴にも、お弁当にも使えます。あと一品！そんな時に役立ちますよ('-^*)ok

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ゆうくん＆せりなママ
ゆうくん＆せりなママ @cook_40195815
2009/07/27 02:03に公開
節約＆簡単レシピをオススメしていきます(･∀･)
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