たまごと牛乳のバニラアイス
caramelun @cook_40132004
このバニラアイス、生クリーム不要で市販のよりは低カロリー♪もう買わなくてもいいかも^^
このレシピの生い立ち
アイスが食べたい!!
自分でアイス作れるかな??
たまごと牛乳のバニラアイス
このバニラアイス、生クリーム不要で市販のよりは低カロリー♪もう買わなくてもいいかも^^
このレシピの生い立ち
アイスが食べたい!!
自分でアイス作れるかな??
作り方
- 1
卵黄をとき、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる
- 2
片栗粉と牛乳を入れて混ぜ、とろみがつくまで中火にかける
- 3
とろみが付いたら氷で冷やして熱をとり、バニラエッセンスを加える
- 4
違うボールに＊メレンゲ＊の材料を入れてメレンゲ(7~8分立て)を作る
- 5
メレンゲのボールに冷めた２を入れて混ぜ、冷凍庫で若干凍るまで冷やす
- 6
若干凍ったら取り出し、混ぜ、再び冷凍庫へ
- 7
いい感じに凍ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
メレンゲで砂糖を30gぐらい入れるとかなり甘くなります
ダイエット中には少なめで♪
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