私のアイスクリームメーカーは、事前に冷やしておくタイプなので、18時間冷凍庫で冷やしておく。

卵黄に砂糖を入れてよくまざるまで、まぜる。

1に低脂肪乳、ラム酒、片栗粉、砕いたバニラビーンズを入れまぜる。

18時間以上冷凍したアイスクリームメーカーをセットし、3を入れる。

20分まわしたらできあがり。

ちょっと、柔らかめのアイスでした。もっと固くするために研究します！