キャベツはみじん切りにする。

ボウルに、市販の餃子の具・ひき肉・キャベツ・塩こしょう・ナツメグを入れ混ぜこねる。

具を皮に包む。

サラダ油を引いた熱したフライパンに餃子を並べ、焼き色が付く程度まで動かさずに焼く。

焼き色が付いたら、水を入れ蓋をして蒸し焼きに。

最後に、ゴマ油をまわしかけて、水分を飛ばす。

お皿に盛って出来上がり。