野菜たっぷりヘルシー麺

野菜たっぷりヘルシー麺-レシピのメイン写真

野菜たっぷりヘルシー麺

あなあきおたま @cook_40057487

麺と同様の太さに切った野菜を混ぜて、
かさ増し、ヘルシーに。
蛋白質等を加えて栄養バランス良く仕上げます。
このレシピの生い立ち
なるべく低カロリーで満足できるようにしました

麺と同様の太さに切った野菜を混ぜて、
かさ増し、ヘルシーに。
蛋白質等を加えて栄養バランス良く仕上げます。
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あなあきおたま @cook_40057487

麺と同様の太さに切った野菜を混ぜて、
かさ増し、ヘルシーに。
蛋白質等を加えて栄養バランス良く仕上げます。
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なるべく低カロリーで満足できるようにしました

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材料

2人分

蕎麦。素麺などの麺類 1人分
大根７０ｇ
きゅうり 1本
長ネギ 10ｃｍ
みょうが・しそ・しょうが・ゴマなど薬味系お好みで適宜
焼き豚 6枚
トマト 1個
めんつゆ（お好みのタイプ）適量
サントリー天然水適量

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作り方

1
野菜は麺に混ぜ込みやすい太さに切る
2
麺はたっぷりの熱湯で茹で、水に晒して荒熱を取った後氷水で１０秒程度しめる。
3
ざるにあげて水気を切る
4
麺と野菜を混ぜて器に盛り、好みの具を乗せて、好みのめんつゆをかける

コツ・ポイント

具は他にも　ゆで卵・揚げカス・キムチ・ヤマイモ・などいろいろお好みで。
スイカや梨を切って添えるとデザートになるので喜ばれます。
大根おろしやかつおぶしなども合います

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あなあきおたま

あなあきおたま @cook_40057487

2009/07/26 23:40に公開

ローカロリーで美味しいものを作りたい主婦です♪

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このレシピのキーワード

大根大葉トマトみょうがキュウリチャーシューそばゴマそうめんしょうが長ネギ

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