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すっぱ辛い~キムチとトマトの夏スープ
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すっぱ辛い~キムチとトマトの夏スープ-レシピのメイン写真

すっぱ辛い~キムチとトマトの夏スープ

Nancy town
Nancy town @cook_40037083

超簡単レシピ。調理時間約10分。キムチの辛さとトマトの甘みで食欲UP↑↑↑です。カボスを絞ってすっぱ辛く召し上がれ~♪
このレシピの生い立ち
キムチが中途半端に残っていたので、スーラータンのようなトムヤムクンのような、すっぱ辛いスープを作ったらめちゃウマ!!二日連続で作りました。結局キムチはまたお買い上げ(笑)

超簡単レシピ。調理時間約10分。キムチの辛さとトマトの甘みで食欲UP↑↑↑です。カボスを絞ってすっぱ辛く召し上がれ~♪
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すっぱ辛い~キムチとトマトの夏スープ

Nancy town
Nancy town @cook_40037083

超簡単レシピ。調理時間約10分。キムチの辛さとトマトの甘みで食欲UP↑↑↑です。カボスを絞ってすっぱ辛く召し上がれ~♪
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キムチが中途半端に残っていたので、スーラータンのようなトムヤムクンのような、すっぱ辛いスープを作ったらめちゃウマ!!二日連続で作りました。結局キムチはまたお買い上げ(笑)

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材料

2人分
  • 水 400cc
  • コンソメキューブ 1個
  • ●トマト (一口大にカット) 1個
  • ●アスパラガス (一口大にカット) 適量
  • ●ニンジン (短冊切り) 適量
  • ★キムチ 適量
  • ★ネギ 適量
  • ★豆腐 1/4丁
  • しょうゆ 小さじ1
  • お酢 大さじ2
  • 卵 1個
  • 塩・コショウ 適量
  • カボス(柑橘類) 1個
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ火にかけコンソメキューブを入れる

    • すっぱ辛い~キムチとトマトの夏スープ作り方1写真
  2. 2

    ①が沸いたら●印の野菜を投入してサッと茹でる

    • すっぱ辛い~キムチとトマトの夏スープ作り方2写真
  3. 3

    ②に★印を入れる(豆腐は適当に手で粗くつぶして鍋に入れる)

    • すっぱ辛い~キムチとトマトの夏スープ作り方3写真
  4. 4

    しょうゆ、お酢を入れ、塩コショウで味を整える

  5. 5

    溶き卵を入れカボスを絞って出来上がり!!

    • すっぱ辛い~キムチとトマトの夏スープ作り方5写真

コツ・ポイント

お好みでコチジャンやチリソースで辛さを調節してください。

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Nancy town
Nancy town @cook_40037083
2009/07/28 21:44に公開
現在アメリカ在住。お料理大好き、ワイン大好き♪♪ 週末は旦那様と「おうち居酒屋」が恒例です。アメリカ家庭料理やタパス料理にも挑戦です!
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このレシピのキーワード

スープ キムチ ねぎ トマト にんじん アスパラ 卵 かぼす 豆腐 柑橘類

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