ねり味噌で・秋さけのホイル焼き
秋さけときのこで、秋らしいメニューです。
簡単でおいしい。
このレシピの生い立ち
ねりみその作り置きがあったので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
なべに赤みそ・ざらめ・とき卵を入れる。
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- 2
混ぜる。
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- 3
火にかけて煮立つまでよくまぜる。
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- 4
ねり味噌は、冷蔵庫で２～３週間保存できます。
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- 5
アルミホイルにマーガリンをのばしてのせる。
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- 6
さけをのせる。
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- 7
小房に分けたしめじ・まいたけ、スライスした人参と玉ねぎをのせる。
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- 8
ねり味噌を１切れあたり小さじ１くらいのせる。
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- 9
アルミホイルで包む。(写真は３切れ分)
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- 10
フライパンに水(適量)をいれて、ホイルで包んだものを入れて、１０分くらい蒸し焼きにする。
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- 11
皿にもる。
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コツ・ポイント
野菜はありあわせのもので、おつくり下さい。
ねりみその量は、お好みで調整してください。
マーガリンを使っていますが、バターもOKです。
つくれぽ
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