野菜炒め海老のビスク風味

Name: 野菜炒め 海老のビスク風味
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ(約10cm大) 1/2個; ほうれん草 １袋; エリンギ １パック; お粒のむき身海老 ４００g; 食卓塩(炒め時) 少々; 食卓塩(味付け時) 中さじ１; 海老のビスク(スープ) １袋; 黒胡椒 適宜; サラダ油 少々

love_miffy_6229 @cook_40094701

岩手県

スープの素で美味しく
このレシピの生い立ち
いつもの野菜炒めを、スープで味を付けてみました。

野菜炒め海老のビスク風味

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岩手県

スープの素で美味しく
このレシピの生い立ち
いつもの野菜炒めを、スープで味を付けてみました。

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材料

キャベツ(約10cm大) 1/2個
ほうれん草１袋
エリンギ１パック
お粒のむき身海老４００g
食卓塩(炒め時) 少々
食卓塩(味付け時) 中さじ１
海老のビスク(スープ) １袋
黒胡椒適宜
サラダ油少々

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作り方

1
食べ易いサイズに切った野菜をあぶらをひいたフライパンに入れて炒める。
野菜が柔らかくなったら、海老を入れ蓋をして煮込む。
2
海老の色が変わったら、お湯で溶かしたスープの素と残りの材料を入れ再び蓋して煮込む。
その後、残りの材料入れて出来上がり。

コツ・ポイント

蓋することで、材料に火が通りやすく短時間で出来ます。今回使ったスープの素は、野菜炒めに凄く合いました。

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love_miffy_6229 @cook_40094701

2013/08/22 09:57に公開

岩手県

キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え？と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』（ID：3910566）

このレシピのキーワード

炒めものエビエリンギキャベツほうれん草

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