秋の大人のショコラプリン
屋根裏部屋の台所 @cook_40128305
チョコレートとコーヒーとカラメルとダークラムの入った秋のプリンです！
このレシピの生い立ち
下北沢の古着屋の二階で生まれました(^-^)
秋の大人のショコラプリン
チョコレートとコーヒーとカラメルとダークラムの入った秋のプリンです！
このレシピの生い立ち
下北沢の古着屋の二階で生まれました(^-^)
作り方
- 1
ミルク200㏄と卵を混ぜてシノワで濾して卵ミルク液を作っておく。
- 2
ミルク100㏄と製菓用チョコレート、カラメル、コーヒーを鍋に入れて加熱してチョコレートを溶かしておく。
- 3
1と2を混ぜてダークラムを入れて容器に入れて、容器ごと圧力鍋に入れる。
- 4
火をつけてつけて蒸気が出てきたら一分間そのままにして火を止めて鍋ごと毛布に来るんで二時間置く。
コツ・ポイント
圧力のかける時間。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18910088
