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屋根裏部屋の台所
@cook_40128305
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子供の頃からクッキング&レシピ本が大好きでした!
ここのレシピの多くは下北沢の古着屋の二階に小さな部屋で生まれたものです。
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レシピ (56)
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屋根裏部屋の台所
後で利用できるように、このレシピを保存します。
大人プリン
ミルク
•
卵
•
砂糖
•
バニラエッセンス
•
カラメル
•
洋酒
•
ラムレーズン
•
クラッシュドナッツ
4人分
屋根裏部屋の台所
後で利用できるように、このレシピを保存します。
牛肉の餃子
牛肉細切れ
•
キャベツ
•
ニンニク
•
ナムプラー
•
餃子の皮
•
片栗粉
屋根裏部屋の台所
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ロシア風餃子 ペルミニ
牛肉
•
玉ねぎ又はエシャロット
•
ポルチーニ茸
•
強力粉
•
熱湯
•
塩コショウ
•
スープストック
屋根裏部屋の台所
後で利用できるように、このレシピを保存します。
真鯛のアラ、ライムバジル風味
真鯛のアラ
•
ライムバジル
•
オリーブオイル
•
塩コショウ
n人分
屋根裏部屋の台所
後で利用できるように、このレシピを保存します。
洋風ギョウザ 勝手にイアリタン
強力粉
•
熱湯
•
チーズ
•
クルミ
•
ズッキーニ
•
ポルチーニ
•
塩
•
はちみつ
•
オリーブオイル等
屋根裏部屋の台所
後で利用できるように、このレシピを保存します。
タイ風鶏皮の冷製
鶏皮
•
ナンプラー
•
はちみつ
•
パクチー
•
レモン汁
•
青唐辛子
n人分
屋根裏部屋の台所
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ルクマプリン
ミルク
•
卵
•
はちみつ
•
カラメル
•
ルクマパウダー
•
ダークラム
5人分
屋根裏部屋の台所
後で利用できるように、このレシピを保存します。
スチューベンとハックルベリーのジャム
スチューベンぶとう
•
レーズン
•
ガーデンハックルベリー
•
砂糖
•
ダークラム
適当
屋根裏部屋の台所
後で利用できるように、このレシピを保存します。
今季最後のポルチーニのチキンフリカッセ
冷凍ポルチーニ
•
鳥もも肉
•
玉ねぎ
•
人参
•
チェーダーチーズ
•
ミルク
•
コンソメキューブ
•
ベイリーフ
•
ブラックぺパー
•
小麦粉
•
サラダオイル
•
岩塩
4人分
屋根裏部屋の台所
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モンブランプリン
ミルク
•
栗
•
砂糖
•
カラメル
•
ダークラム
•
卵
•
紅茶
4人分
屋根裏部屋の台所
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スチューベンぶどうのジャム
スチューベンぶどう
•
砂糖
適当
屋根裏部屋の台所
後で利用できるように、このレシピを保存します。
秋の大人のショコラプリン
卵
•
ミルク
•
ドリップ式でいれたコーヒー
•
ダークラム
•
製菓用チョコレート
•
カラメル
4人分
屋根裏部屋の台所
後で利用できるように、このレシピを保存します。
チキンとキノコのフリカッセ
鳥モモ肉
•
人参
•
玉ねぎ
•
ジャガイモ
•
マッシュルーム、ポルチーニなど
•
ベイリーフ
•
コンソメキューブ
•
バター
•
小麦粉
•
塩
•
胡椒
•
とろけるスライスチーズ
屋根裏部屋の台所
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ポルチーニのチキン フリカッセ
鶏肉
•
冷凍ポルチーニ
•
玉ねぎ
•
とろけるスライスチーズ
•
スープキューブ
•
ミルク
•
ブラックペパー
•
塩
•
バター
•
小麦粉
4人分
屋根裏部屋の台所
後で利用できるように、このレシピを保存します。
贅沢なポルチーニのソテー
新鮮ポルチーニ
•
ニンニク
•
醤油
•
バルサミコ
•
オリーブオイルなど
一人分
屋根裏部屋の台所
後で利用できるように、このレシピを保存します。
玉子と二種類のポルチーニのスパゲッティ
冷凍ポルチーニ
•
乾燥ポルチーニの戻し汁
•
スライスチーズ
•
ゆで卵
•
ニンニク
•
スパゲッティ
•
粗びき胡椒
•
塩
1人分
屋根裏部屋の台所
後で利用できるように、このレシピを保存します。
カラメルココア
ココア
•
カラメル
•
ダークラム酒
•
ミルク
1人分
屋根裏部屋の台所
後で利用できるように、このレシピを保存します。
チーズオムレツ
卵
•
スライスチーズ
•
塩
•
粗びき胡椒
二人分
屋根裏部屋の台所
後で利用できるように、このレシピを保存します。
カボチャとカニステルのポタージュ
カボチャ
•
カニステル
•
マイタケ
•
ミルク
•
スライスチーズ
•
粗びき胡椒
•
コンソメキューブ
•
片栗粉
4人分
屋根裏部屋の台所
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ラムレーズンのショコラプリン
ミルク
•
卵
•
カカオ70以上のチョコレート
•
砂糖
•
ラムレーズン
•
ローステッドヘーゼルナッツ
•
バニラ、ラム酒等
5人分
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