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たこライス☆超簡単☆醤油だけ!
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たこライス☆超簡単☆醤油だけ!-レシピのメイン写真

たこライス☆超簡単☆醤油だけ!

arakiguma
arakiguma @cook_40114048

昔、テレビで紹介していたこのレシピ。とにかく美味しい。おもてなしにも是非どうぞ。ほんとに簡単です。
このレシピの生い立ち
昔テレビで紹介していたのですが、作り方・分量はうる覚えで・・・自分なりに作り続け、アレンジして現在の状態になりました。我が家では定番になり毎回好評です。蛸が安売りの時はリクエストされます。仕上げにごまを散らしても美味しいです。

昔、テレビで紹介していたこのレシピ。とにかく美味しい。おもてなしにも是非どうぞ。ほんとに簡単です。
このレシピの生い立ち
昔テレビで紹介していたのですが、作り方・分量はうる覚えで・・・自分なりに作り続け、アレンジして現在の状態になりました。我が家では定番になり毎回好評です。蛸が安売りの時はリクエストされます。仕上げにごまを散らしても美味しいです。

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たこライス☆超簡単☆醤油だけ!

arakiguma
arakiguma @cook_40114048

昔、テレビで紹介していたこのレシピ。とにかく美味しい。おもてなしにも是非どうぞ。ほんとに簡単です。
このレシピの生い立ち
昔テレビで紹介していたのですが、作り方・分量はうる覚えで・・・自分なりに作り続け、アレンジして現在の状態になりました。我が家では定番になり毎回好評です。蛸が安売りの時はリクエストされます。仕上げにごまを散らしても美味しいです。

昔、テレビで紹介していたこのレシピ。とにかく美味しい。おもてなしにも是非どうぞ。ほんとに簡単です。
このレシピの生い立ち
昔テレビで紹介していたのですが、作り方・分量はうる覚えで・・・自分なりに作り続け、アレンジして現在の状態になりました。我が家では定番になり毎回好評です。蛸が安売りの時はリクエストされます。仕上げにごまを散らしても美味しいです。

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材料

3人前
  • ゆでだこ 200~250g
  • にんにく 1片
  • 大葉 10枚
  • ご飯(冷や飯でも) 3膳分
  • オリーブオイル 大1.5
  • 醤油 大3
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作り方

  1. 1

    たこは薄くスライス。にんにくはみじんに。大葉は半分にして千切り。

    • たこライス☆超簡単☆醤油だけ!作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを入れてから弱火で香りを出し、蛸⇒ごはんの順に投入。火は中火で。

  3. 3

    蛸から水分が出るのである程度水分を飛ばすように炒め、鍋肌に醤油を入れ(醤油が香ばしくなるまでじっと我慢)混ぜ合わせる。

  4. 4

    ご飯の水分がなくなってきたら大葉を入れ混ざったら完成!

コツ・ポイント

3で醤油を入れたらすぐに炒めずに醤油が香ばしくなってきたら全体をかき混ぜる事。

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arakiguma
arakiguma @cook_40114048
2009/07/29 05:29に公開
静岡出身。大変スローペースですが、どうぞよろしくお願いします。現在京都在住。二人のの娘達に安全・美味しいヘルシー食事をとこころがけています!
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 ゆでダコ にんにく

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