茄子は１cmくらいの輪切りにしてしばらく水にさらしておく。

フライパンにツナ缶の油だけを入れて、中火で茄子が柔らかくなるまで焼く。

耐熱皿に３を入れ、ツナ、コーン、卵の順にのせ、マヨネーズをかける。

３にとろけるチーズをのせ、粉チーズを振る

オーブンで焦げ目がつくまで焼く。