お豆腐ドーナツ生地★ミニアメリカンドッグ
お豆腐ドーナツでウインナーを包んだアメリカンドッグ♪
もっちりふわっとした甘みのある生地とウインナーの塩っ気がウマイ！
このレシピの生い立ち
ID : 19839775のお豆腐ドーナツレシピ内にアレンジとして載せていたものを、レシピにしました＾＾
ありがちなんですが・・・
もっちりおいしくて家族で大人気おやつ、おつまみなので♪
お豆腐ドーナツ生地★ミニアメリカンドッグ
お豆腐ドーナツでウインナーを包んだアメリカンドッグ♪
もっちりふわっとした甘みのある生地とウインナーの塩っ気がウマイ！
このレシピの生い立ち
ID : 19839775のお豆腐ドーナツレシピ内にアレンジとして載せていたものを、レシピにしました＾＾
ありがちなんですが・・・
もっちりおいしくて家族で大人気おやつ、おつまみなので♪
アプリでひらく作り方
- 1
揚げ油を中温に温めておく。
- 2
ウインナーを切る。
今回はシャウエッセンの１本を３等分にしてます。一袋６本入りなのでちょうど１８個になります。 - 3
ウインナーは１本を２等分でもいいと思います。
切ったウインナーにつまようじやピック、アメリカンドッグ棒を刺す。 -
- 4
★の材料をボウルに入れて、ホイッパーでグルグル攪拌する。（ふるう効果）もしくはふるい器で合わせボウルにふるい入れる。
- 5
４のボウルに☆の材料を加え、ホイッパーで力強く混ぜる。均一になったらＯＫ。
粘りのある硬めの生地です。 - 6
生地をウインナーに厚くまとわす。ウインナーで生地をすくって絡めたり、ヘラやスプーンで生地をすくいウインナーを回して絡める
- 7
揚げる。
油に入れてすぐはつっついたりせず、少し経ったら転がして均一な揚げ色をつけていく。膨らんできつね色になればＯＫ。 -
- 8
キッチンペーパーなどの上で油をきり、できあがり♪
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- 9
お好みでケチャップなどをつけて食べます♡
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- 10
もっちりふわっとした甘い生地にウインナーのしょっぱさがたまらん♪
食べだすと止まらない・・笑 -
- 11
生地をできるだけ厚くまとわせるともっちりふわ～な生地が強調され、ウインナーとのバランスがたまらない食感になります＾＾
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- 12
ID : 19839775
お豆腐ドーナツです＾＾
お気に入りレシピ♡ -
- 13
これはプチフランクで作った時のものです。
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出来上がり♪
（お豆腐ドーナツのレシピ内に記載してあるもの） -
コツ・ポイント
ウインナーに生地をまとわせるのがコツがいりますが、ウインナーをまわしながらなるべく厚く絡めます。
膨らむとぷくっとするし、形に拘らなくていいと思います！
生地を放置するとベーキングパウダー効果で気泡が入るのでヘラなどで混ぜてならすといいです
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