ちりめん山椒と柚子胡椒のチャーハン
程よい苦味と香りが大人の味です。
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変わり炒飯が作りたくてチャレンジ!!
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玉葱とねぎは微塵切り、卵は混ぜておく。
フライパンに胡麻油をひき、玉葱を炒める。次に卵を入れ、固まってきたら、ご飯を入れる。塩、鶏がらスープの素で味付け。
2にちりめん山椒、柚子胡椒を入れて、さらに炒める。最後にねぎを入れる。
仕上げに柚子ポン酢を鍋肌に回しかけ完成!!
冷蔵庫に入れておいたご飯を少しだけレンジで温めておくと普段よりパラパラになりました。
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