お手軽！自家製ミックスでフライドチキン♪
Jun____i @cook_40038757
材料を揃え混ぜるだけのフライドチキンミックス♪
2010/04/20料理名、一部材料変更しました！
このレシピの生い立ち
フライドチキンが大好きでいろいろなサイトを覗いては研究しました。今のところ一番の配合かなぁ。
お手軽！自家製ミックスでフライドチキン♪
材料を揃え混ぜるだけのフライドチキンミックス♪
2010/04/20料理名、一部材料変更しました！
このレシピの生い立ち
フライドチキンが大好きでいろいろなサイトを覗いては研究しました。今のところ一番の配合かなぁ。
作り方
- 1
フライドチキンミックスの全材料をビニール袋にいれ思いっきり振って混ぜる。
密閉容器にいれて長期保存可能！ - 2
鶏手羽元に、2箇所骨に沿って切り込みを入れる。
- 3
☆印をしっかりと溶き合わせる。ボウルなどにフライドチキンミックスを用意し、卵→ミックスの順で鶏肉にまぶす。
- 4
１８０℃に熱した油でキツネ色になるまで揚げて完成～♪
コツ・ポイント
フライドチキンミックスは粉だけなので湿気に気をつけて保存すれば長期保存できます。
チキンは骨付きでも、もも肉でもなんでもＯＫ！牛乳は臭みとりも兼ねているので卵だけではなく必ず入れてください。
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