豚肉に下味A（塩麹・おろし生姜）を揉み込み、10分程おく。
玉ねぎはくし切りに。
調味液Bを合わせておく。

下味をつけておいた豚肉に小麦粉をまぶす。

フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を加え、焼き目を付ける。

玉ねぎを加え半透明になったら調味液Bを加え、絡めて出来上がり。