マンゴージュレ入りサワーサイダー
でんでらお @cook_40076747
ジュレand果肉アイスandサイダーで3つの食感が楽しめる！しかもクエン酸で体にも優しいドリンクです。これで夏バテも解消
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーオールゼロが当選！夏にさっぱり、すっきり飲める、しかも体にいい物は？と考えて作りました。
マンゴージュレ入りサワーサイダー
ジュレand果肉アイスandサイダーで3つの食感が楽しめる！しかもクエン酸で体にも優しいドリンクです。これで夏バテも解消
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーオールゼロが当選！夏にさっぱり、すっきり飲める、しかも体にいい物は？と考えて作りました。
作り方
- 1
（サワーレモン）
レモンは皮を剥き、種は取り、スライスする。密封できる瓶に氷砂糖、レモン、お酢を入れる。 - 2
１を冷蔵庫に入れ、１日１回蓋をしたまま軽く振り混ぜる。
１週間ほどで出来上がり、レモンは取り除きます。 - 3
（ジュレ）
水大さじ3に粉ゼラチンを降りいれ、電子レンジに20~30秒（500Wの場合）かけて、溶かします。 - 4
バットに移したジュースの中に3の溶かしたゼラチンを入れてよく混ぜて冷蔵庫で冷やし固めます。
- 5
固まったゼラチンをフォークなどでグシャグシャにかき混ぜて崩します。
- 6
コップの中に、サワードリンク大さじ2~3,ジュレ（適宜）、あれば好みの果肉を入れて最後にサイダーを注いで出来上がり！
コツ・ポイント
サワードリンクは果物を変えれば色々な味が楽しめます。今回はどんな果物のジュレにも会いそうなレモンで作ってみました。
果肉はフレッシュな物でもOKですが、凍らせた物を使うと氷を入れる必要がありません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18911121
