ズッキーニはお好きな切り方で♪輪切りでも。このズッキーニかなり大きくて７00ｇ以上ありました(;^_^A

ひき肉を、サラダ油もしくはゴマ油少々（分量外）で炒めます。色が変わったら豆板醤を投入。

ズッキーニを軽く炒めます。

☆を入れてふたをして中火で５～８分
ズッキーニがお好みの柔らかさになったらＯＫ

水溶き片栗粉でとろみをつけ
コトコト・・・。
味をみて物足りなかったら塩胡椒でととのえます。

できあがり。