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具だくさん麻婆茄子
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具だくさん麻婆茄子-レシピのメイン写真

具だくさん麻婆茄子

マイダーリン
マイダーリン @cook_40205154

市販の麻婆茄子を活用
冷蔵庫で忘れかけられてる野菜集まれ~!中華に変身!
このレシピの生い立ち
最近ズキー二を貰い、はまってしまいました
こんなに柔らかく癖がないとは炒め物には欠かさず使っています

市販の麻婆茄子を活用
冷蔵庫で忘れかけられてる野菜集まれ~!中華に変身!
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最近ズキー二を貰い、はまってしまいました
こんなに柔らかく癖がないとは炒め物には欠かさず使っています

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具だくさん麻婆茄子

マイダーリン
マイダーリン @cook_40205154

市販の麻婆茄子を活用
冷蔵庫で忘れかけられてる野菜集まれ~!中華に変身!
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最近ズキー二を貰い、はまってしまいました
こんなに柔らかく癖がないとは炒め物には欠かさず使っています

市販の麻婆茄子を活用
冷蔵庫で忘れかけられてる野菜集まれ~!中華に変身!
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最近ズキー二を貰い、はまってしまいました
こんなに柔らかく癖がないとは炒め物には欠かさず使っています

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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • ズキーニ 半分
  • カボチャ 4分の1
  • 人参 半分
  • 麻婆茄子の味 1箱
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    ズキーニ、茄子は輪切りに、硬い人参、南瓜は薄切りにしてサツと熱湯に通します

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき強火で硬い物から順にシンなりするまで炒めたら茄子の味をかけ混ぜ合わせ出来上がり!

    • 具だくさん麻婆茄子作り方2写真

コツ・ポイント

野菜不足な現代人
冷蔵庫の余りものに強力を・・

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マイダーリン
マイダーリン @cook_40205154
2013/09/07 00:18に公開

このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす かぼちゃ にんじん

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