ピーチ・クリスプ
白桃の皮むきがちょっと面倒だったけど、おいしいのでがんばりました！
このレシピの生い立ち
お友達んちのお庭でとれた白桃をいただいたので。
アプリでひらく作り方
- 1
白桃をそれぞれ8等分にスライスして皮を剥き、グラニュー糖とレモン汁と一緒にボウルに入れ混ぜる。
- 2
フードプロセッサーに★印を全部入れよく混ぜる。 そこへ、1cm角くらいに切ったバターを入れパルスする。
- 3
アーモンドも加えて粒の大きいボロボロになるまでパルスする。
- 4
浅めのキャセロールかベーキングディッシュに１を入れ、３を均等に振り掛ける。
- 5
190度に予熱したオーブンで40分焼く。 200度に上げてもう5分表面にこんがり色が付くまで焼く。
コツ・ポイント
３の手順のときにパルスをしすぎるとペースト状になってしまうので気をつけること。 バニラアイスクリームを添えるとさらに美味！
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