簡単★魚缶詰のトマトキウイカレー
guam_neko @cook_40191608
甘くて爽やかなカレーができました。
青魚が簡単にとれて、子供たちにも大好評♪
このレシピの生い立ち
家にある材料でカレーをつくりました(^-^；）
簡単★魚缶詰のトマトキウイカレー
甘くて爽やかなカレーができました。
青魚が簡単にとれて、子供たちにも大好評♪
このレシピの生い立ち
家にある材料でカレーをつくりました(^-^；）
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを薄くスライス、玉ねぎをくし型に８等分します。
- 2
フライパンに油を弱火で熱し、にんにくと玉ねぎを入れて焦がさないよう炒めます。
- 3
あめ色とまではいかなくても気持ち長めに炒めます。
たまに混ぜる程度で大丈夫です。 - 4
炒めている間、トマトを１センチ位の角切り、キウイを５ミリ位のスライスにしておきます。
- 5
玉ねぎが色づいてきたら魚缶詰を汁ごと入れます。崩しながら炒めます。
- 6
魚が崩れたらカレー粉を入れて全体になじませます。
- 7
なじんだらトマト、キウイを入れ中火にして炒めます。炒めているうちにキウイが崩れてきます。
- 8
トマト、キウイに火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
魚缶詰の生臭さも消えて意外と美味しかったです。
缶詰の汁の甘さとトマト・キウイの酸っぱさが丁度良いカレーです。
今回は緑色のキウイを使いましたが黄色いキウイだともっと甘くなるのかも？
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18911929
